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東京都千代田区にある帝国ホテルが、昭和33(1958)年に日本初のビュッフェスタイルレストラン「インペリアルバイキング」をオープンして50年を迎えた。同ホテルでは今年、オープン日である8月1日を「バイキングの日」と制定し、50周年記念にちなんださまざまなイベントやプランを実施している。

本館1階の正面ロビーでは、レストランの歴史を開業当時の世相や社会背景を交えた写真展「バイキング開業物語」を開催。レストラン開業当時の写真をはじめ、三菱鉛筆の「uni」や初代・野球盤などの商品、東京タワー建設や力道山の活躍といった時事の紹介など、開店した昭和33年にまつわるさまざまな展示が並ぶ。さらに、バイキングの食事付宿泊プランとして「サマーバイキングディナー＆ステイ」などを用意するほか、レストラン「インペリアルバイキング サール」でも特別プランを展開。50年の歴史が培った豊富なメニューを味わうことができる。

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