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　その昔、喫茶店は別として、町の食堂、おそば屋さん、ラーメン屋さんなどの飲食店にある飲みものといえば、ビール、コーラ、オレンジジュース（メニューには単に「ジュース」と書いてあることが多い）の三種のみだった。ビールはお父さん向け、子どもにはコーラかオレンジジュースがあればＯＫ、というのがお店側の方針で（たまにサイダーが加わる）、実際、当時の子どもはそれで本当にＯＫだったのである。
　 で、そういうお店のオレンジジュースといえば、もちろん「バヤリース」。言うまでもなくビン入りである。オバサン（オジサンでもいいけど）が金属製のお盆でテーブルまで運んできて、目の前で栓を抜く。「アサヒビール」などと書かれた小さなコップに注いで、「はい、どうぞ」と差し出してくれる。こうして飲んだ氷も入っていない「バヤリース」こそが筆者にとってのオレンジジュースで、「搾りたてのカリフォルニアオレンジ一〇〇％」みたいなものは、いまひとつピンとこない。「わーい、ジュースだ、ジュースだ！」という「オレンジジュース気分」に欠けるのである。