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赤貝有明煮味付(マルハニチロ食品)

思い返せば、ボクの親父はいわゆるナカショク派だった。いつも仕事から帰ってくると、夕飯ができるのを待ちながら晩酌をしていた。「職人気質な頑固者にとって数少ない“お楽しみタイム”なのだろうな」と子ども心に思ったものだ。そんな親父が晩酌の友として好んで食べていたのが、赤貝の缶詰(赤貝有明煮味付)だ。

大粒の赤貝を甘辛いしょうゆタレで煮込んだもので、いかにも下町の職人好みな味。ときどき親父が食べさせてくれたけど、幼かったボクはおいしさが分からなかった。無理して笑顔を作って「ありがと」なんて言っていたっけ。ちゃんとお礼やあいさつをしないとカナヅチが飛んでくるから……。

さて、この赤貝有明煮味付を今になって食べてみると、確かにビールや日本酒に合う味わいだ。ふっくらとした肉質や少しとろみのあるタレの食感も、お酒と相性がいい。ラガービールや辛口の日本酒と楽しみたくなる。いつの間にやら、こういう食べ物をウマイと感じる年齢になっていたのだなあ。

＜データ＞
赤貝有明煮味付 大粒
発売年：調査中
価格：200円(150g)
マルハニチロ食品